Menu Puasa Istimewa Resep Mie Goreng Seafood Halal

Bahan - Bahan :

Mie basah, seduh air panas lalu tiriskan - 250 gram

Udang besar, belah punggung dan buang kotorannya - 4 ekor

Cumi cumi, potong cincin - 1 ekor

Wortel, potong korek api - 1 buah

Sawi hijau, iris kasar - 2 batang

Cabai merah besar, iris serong - 2 buah

Daun bawang, iris serong - 2 batang

Bawang putih, cincang halus - 4 siung

Jahe, cincang halus - 2 cm

Kecap manis - 5 sdm

Saus tiram - 3 sdm

Garam - 1/2 sdt

Gula - 1/2 sdt

Merica - 1/4 sdt

Minyak, untuk menumis - secukupnya

Langkah - Langkah :

- Panaskan minyak. Tumis bawang dan jahe hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi. Aduk dan masak hingga matang.
- Masukkan wortel, sawi, cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasanya. Angkat.
- Siap disajikan.
- tipsJika ingin lebih pedas, bisa menambahkan irisan/ulekan cabai rawit. 

Berbagi :