RESEP FUYUNGHAI ALA FIMELA

FUYUNGHAI

Bahan telur:

3 butir telur
50 gr daging sapi giling (bisa diganti kornet)
1 siung bawang putih, cincang
1 batang daun prei, iris tipis
sedikit garam dan merica
minyak goreng secukupnya

Bahan saus/gravy:

2 sdm tepung maizena
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
kacang polong matang secukupnya

Cara Membuat:

Telur dadar

Campurkan semua bahan telur aduk rata. Goreng seperti menggoreng telur dadar. Angkat setelah matang.
Cairkan tepung maizena dengan air hingga larut. Masukkan semua bumbu saus kecuali minyak wijen. Aduk rata hingga larut.
Panaskan teflon, tuang larutan kuah dan masak hingga matang dan mengental.
Masukkan kacang polong dan minyak wijen, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat.
Sajikan telur dan tuang dengan kuah fuyunghai.

Resep : FIMELA

Berbagi :